διατροφή και υγεία

Αγριογούρουνο τηγανιά - Η απόλυτη συνταγή

Το αγριογούρουνο είναι δύσκολο στο μαγείρεμα αλλά αν πετύχει και ειδικά αν μαλακώσει το κρέας, κατά το μαγείρεμα, είναι ο τέλειος μεζές.
Τα υλικά για το αγριογούρουνο τηγανιά είναι τα εξής:
Δύο κιλά αγριογούρουνο τηγανιά, κομμένο σε κομμάτια.
Δύο μεγάλα κρεμμύδια.
Τρία πράσα.
Μισή κούπα ελαιόλαδο.
Ένα ποτήρι κόκκινο μεστό κρασί.
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
Μία κουταλιά του γλυκού κόκκινο πιπέρι.

Η συνταγή για το αγριογούρουνο τηγανιά:

tags: αγριογούρουνο, αγριογούρουνο τηγανιά, διατροφή και υγεία, διατροφικές συνήθειες, πρασοτηγανιά, σπιτικές συνταγές, σπιτικό φαγητό, συνταγές, συνταγές για κρέας, συνταγή, συνταγή για αγριογούρουνο, τηγανιά με πράσο, υγεία και διατροφή, υγιεινή διατροφή

Τα διατροφικά λάθη που μας παχαίνουν

Πολλοί είναι οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν κιλά αλλά πέφτουν σε διατροφικά λάθη με αποτέλεσμα να παχαίνουν. Κάποια διατροφικά λάθη δίδονται παρακάτω:
Τις περισσότερες φορές δεν ξεχωρίζουμε τα καλά από τα κακά λιπαρά. Είναι καλό σε μία δίαιτα να αποφεύγουμε τα κακά λιπαρά, δηλαδή τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς λιπαρά. Υπάρχουν όμως και τα καλά λιπαρά δηλαδή τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λιπαρά.

tags: diatrofh, diatrofh kai omorfia, kytaritida, omorfia, therapeies omorfias, αισθητική, απώλεια κιλών, γυναίκα, δίαιτες, διατροφή, διατροφή και υγεία, διατροφικά λάθη, θεραπείες, θεραπείες ομορφιάς, κυτταρίτιδα, περιποίηση, σωστές δίαιτες, υγεία και διατροφή

Το ρεύμα της ωμοφαγίας

Η ωμοφαγία δεν είναι μία νέα τάση αλλά άρχισε ξανά να υιοθετείται από αρκετούς ανθρώπους. Γνωρίζουμε πως όλες οι τροφές αν μαγειρευτούν σε θερμοκρασίες άνω των 45-50 βαθμών κελσίου τα ένζυμα τους καταστρέφονται. Επίσης όταν οι τροφές μαγειρευτούν σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες μπορούν ακόμη και να μεταλλαχθούν σε επιβλαβείς ουσίες. Καταναλώνοντας κατά τουλάχιστον 75% τροφές στην αρχική τους, μη επεξεργασμένη μορφή τους, δίνουμε στον οργανισμό μας καθαρά "καύσιμα" όπου μας οδηγούν σε καλή υγεία και σε ευεξία.

tags: βιταμίνες, δίαιτα και ωμοφαγία, διατροφή και υγεία, διατροφικές συνήθειες, κιλά και ωμοφαγία, ρεύμα ωμοφαγίας, υγεία και διατροφή, φαγητά ωμοφαγίας, φιλοσοφία ωμοφαγίας, ωμά φαγητά, ωμές τροφές, Ωμοφαγία, ωμοφαγία και ευεξία, ωμοφαγία και υγεία, ωμοφάγος

Κοτοσαλάτα με πατάτες και λαχανικά

Οι σαλάτες αποτελούν υγιεινά γεύματα και είναι γεμάτες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στοιχεία. Το καλοκαίρι είναι καλό να τρώμε πολλές σαλάτες και όσο πιο "χρωματιστές" είναι, τόσο περισσότερες βιταμίνες έχουν.

Η συνταγή για καλοκαιρινή κοτοσαλάτα με πατάτες και λαχανικά δίδεται παρακάτω:

Τα υλικά της κοτοσαλάτας:
Τέσσερις μεγάλες πατάτες.
Δύο μέτρια κρεμμύδια.
Μισή κόκκινη και μισή πορτοκαλί πιπεριά.
Ένα καρότο.
Μία κούπα κοτόπουλο μαγειρεμένο.
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο.
Πέντε κουταλιές μαγιονέζα.
Ένα αγγουράκι.
Μία ντομάτα.

tags: διατροφή, διατροφή και υγεία, ευεξία, καλοκαιρινές σαλάτες, κοτοσαλάτα, πατατοσαλάτα, σαλάτα λαχανικών, σαλάτες, σαλάτες για καλοκαίρι, σαλάτες και βιταμίνες, σαλάτες και δίαιτες, συνταγές για σαλάτες, υγεία, υγεία και διατροφή

Καλοκαιρινό μοσχαράκι με χυλοπίτες

Το κόκκινο κρέας είναι απαραίτητο στη διατροφή μας, ειδικά, όταν κάποιος έχει σιδηροπενία. Φυσικά παν μέτρον άριστον. Το καλοκαίρι το κρέας πέφτει λιγάκι βαρύ. Πάραυτα υπάρχει και η καλοκαιρινή "έκδοση" για μοσχαράκι κοκκινιστό, αυτό συνεπάγεται, μαγείρεμα με λιγότερα μπαχαρικά.
Τα υλικά για το μοσχαράκι με χυλοπίτες είναι τα εξής:

Ένα κιλό μοσχαράκι (Κατά προτίμηση ποντίκι)
Μισό κιλό χυλοπίτες (Κατά προτίμηση σπιτικές Μακεδονικές ή Πελοποννήσιες.
Δύο μεγάλα κρεμμύδια.
Πέντε ώριμες ντομάτες (Μπορείτε και με πελτέ ντομάτας αλλά το καλοκαίρι υπάρχουν σε πληθώρα οι ντομάτες).

tags: διατροφή και υγεία, κόκκινο κρέας, κόκκινο κρέας και σίδηρος, κρέας και καλοκαίρι, μοσχάρι και σίδηρος, μοσχάρι κοκκινιστό, σιδηροπενία, σπιτικές συνταγές, συνταγές, συνταγές για καλοκαίρι, συνταγές για κρέας, συνταγές για μοσχάρι, συνταγές με κρέας

Τροφές που μας μαυρίζουν το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι πλησιάζει και όλοι μας θέλουμε ένα ομοιόμορφο, λαμπερό μαύρισμα. Η διατροφή σχετίζεται με το σωστό μαύρισμα. Τα φρούτα, τα λαχανικά και φυσικά το άφθονο νερό μας χαρίζουν ένα όμορφο μαύρισμα. Επίσης, ο ήλιος βοηθά στο σχηματισμό της βιταμίνης D στον οργανισμό μας.
Ως γνωστόν τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν καροτενοειδή, τα οποία με τη σειρά τους είναι φυσικές χρωστικές που έχουν αντιοξειδωτική δράση αλλά και μας μαυρίζουν ομοιόμορφα. Κατά συνέπεια οι τροφές που μας μαυρίζουν είναι οι εξής:

tags: hliotherapeia, αποτελεσματικό μαύρισμα, διατροφή, διατροφή και μαύρισμα, διατροφή και υγεία, ηλιοθεραπεία, θάλασσα, καλοκαίρι 2012, καλοκαιρινές διακοπές, μαύρισμα, νερό και ηλιοθεραπεία, ομοιόμορφο μαύρισμα, τροφές που μαυρίζουν, υγεία

Συνταγή για πασχαλινά τσουρέκια

Τα τσουρέκια είναι νόστιμα και ειδικά τα πασχαλινά τσουρέκια είναι νόστιμα και αρκετά δύσκολο να πετύχουν.
Τα υλικά για νόστιμα, σπιτικά πασχαλινά τσουρέκια είναι τα εξής:
Για την μαγιά:
200 γραμμάρια φρέσκια μαγιά
Μία κούπα χλιαρό νερό
Αλεύρι.

Για τα τσουρέκια μας:
2 και 1/2 κιλά αλεύρι, περίπου
Οχτώ αβγά και δύο κρόκους αβγών
Δύο κούπες γάλα
Ένα κιλό ζάχαρη
500 γραμμάρια μαργαρίνη
Μία κούπα σπορέλαιο
Δύο κουταλάκια αλάτι
Τρεις βανίλιες
Χυμό από δύο πορτοκάλια και το ξύσμα τους
Μαχλέπι (δέκα γραμμάρια) (έξι γραμμάρια κακουλέ).

Η συνταγή για τα πασχαλινά τσουρέκια μας:

tags: pashalina tsoyrekia, pasxalina tsoyrekia, spitika tsoyrekia, syntagh gia tsoyrekia, γλυκά του Πάσχα, διατροφή και υγεία, Πάσχα και φαγητό, πασχαλινά γλυκά, πασχαλινά τσουρέκια, πασχαλινά φαγητά, πασχαλινό τραπέζι, τσουρέκια, τσουρέκια πασχαλινά, υγεία

Γλυκά και αλμυρά που επιτρέπονται στις δίαιτες

Οι δίαιτες απασχολούν πολλούς ανθρώπους και συχνά πιστεύουμε πως σε μία δίαιτα δεν μπορούμε να τρώμε γλυκά, αλμυρά και ανθυγιεινά σνακ. Αυτό δεν ισχύει μιας και ισχύει η ρήση "Παν μέτρον άριστον". Είναι καλό σε μία δίαιτα, ο καθένας, να σημειώνει ποιες ανθυγιεινές ποσότητες κατανάλωσε και αν το έχει παρακάνει. Επίσης είναι καλό να αθλούμαστε ταυτόχρονα με μία δίαιτα.

tags: αλμυρά και δίαιτες, γλυκά και δίαιτα, δίαιτα, δίαιτα και διατροφή, δίαιτες, δίαιτες και διατροφή, διατροφή και δίαιτα, διατροφή και υγεία, διατροφικές επιλογές, διατροφικές συνήθειες, μεσογειακή διατροφή, νηστεία και διατροφή, υγεία

Κρυμμένη ζάχαρη στα τρόφιμα

Η ζάχαρη μας δίνει μία αίσθηση ευεξίας αλλά έχει και αρκετές θερμίδες. Επίσης υπάρχει και η κρυμμένη ζάχαρη σε πολλά τρόφιμα, γλυκά και αλμυρά. Είκοσι κουταλάκια ζάχαρης αντιστοιχούν σε 320 θερμίδες. Φυσικά οι θερμίδες αυτές είναι "άχρηστες" και μετατρέπονται σε κιλά. Επίσης σε πολλά τρόφιμα χαμηλών λιπαρών η ζάχαρη αντικαθιστά το λίπος. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν κρυμμένη ζάχαρη.

tags: διατροφή και υγεία, διατροφικές συνήθειες, ζάχαρη, ζάχαρη και δίαιτα, ζάχαρη και δίαιτες, ζάχαρη και υγεία, ζάχαρη στα φαγητά, ζάχαρη στη διατροφή, θερμίδες και ζάχαρη, ισορροπημένη διατροφή, κρυμμένη ζάχαρη, λίπος, μεσογειακή διατροφή, υγεία και διατροφή

Συνταγή για γιουβαρλάκια σούπα

Τα γιουβαρλάκια είναι μία νόστιμη και δυναμωτική σούπα και ότι πρέπει για ένα πλήρες γεύμα.
Παρακάτω δίνεται μία συνταγή για σπιτικά γιουβαρλάκια, εύκολα και νόστιμα.

Τα υλικά για τα γιουβαρλάκια:
300 γραμμάρια κιμά από μοσχάρι
Τέσσερις κουταλιές ρύζι
Ένα μεγάλο κρεμμύδι
Φρυγανιά
Ένα αβγό
Ελαιόλαδο, βασιλικό ή δυόσμο, αλάτι, πιπέρι
Ένα καρότο και μία πατάτα.
Λίγο αλεύρι.

Η συνταγή για τα γιουβαρλάκια:

tags: γιουβαρλάκια με λαχανικά, γιουβαρλάκια σούπα, διατροφή, διατροφή και υγεία, ισορροπημένη διατροφή, μεσογειακή διατροφή, σούπας τον χειμώνα, σπιτικές σούπες, σπιτικές συνταγές, σπιτικό φαγητό, συνταγές για σούπα, συνταγή για γιουβαρλάκια, συνταγή για σούπα