παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή για ποντιακά πισία

Τα πισία είναι ποντιακές ατομικές πίτες, με γέμιση ή όχι. Συνήθως η γέμιση είναι τυρί ή πατάτες βραστές, με κρεμμύδι και ρίγανη.

Τα υλικά για τα αφράτα, ποντιακά πισία:
500 γραμμάρια αλεύρι (περίπου)
Ένα ποτήρι νερό
Μία μαγιά
Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι.

tags: ζύμη για πισία, ζυμη για πίτες, μεσογειακή διατροφή, παραδοσιακά πισία, παραδοσιακές συνταγές, πισία, πισία με αλλαντικά, πισία με πατάτες, πισία με τυρί, πίτες, ποντιακά πισία, ποντιακή διατροφή, πόντος, σπιτικές συνταγές, συνταγές, συνταγή για ζύμες

Συνταγή για τηγανιά με καστανό ρύζι

Η τηγανιά με ρύζι είναι ένα φαγητό ότι πρέπει για τον χειμώνα. Η εκτέλεση είναι απλή και το αποτέλεσμα πολύ νόστιμο.

Υλικά για την τηγανιά:
Μισό κιλό τηγανιά
Ένα μεγάλο κρεμμύδι
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Μία σκελίδα σκόρδο
Ένα δαφνόφυλλο
Ένα μέτριο λεμόνι
Μισό ποτήρι, ξηρό, κόκκινο κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο
Μιάμιση κούπα ρύζι καστανό

Η συνταγή για την χοιρινή τηγανιά με καστανό ρύζι:

tags: διατροφή, διατροφή και υγεία, διατροφικές συνήθειες, καστανό ρύζι, παραδοσιακές συνταγές, σπιτικές συνταγές, σπιτική τηγανιά, σπιτικό φαγητό, συνταγές για χοιρινό, συνταγές με κρέας, συνταγή για χοιρινή τηγανιά, τηγανιά, υγεία και διατροφή, χοιρινό κρέας

Τραχανάς με γαρίδες

Ο τραχανάς με τις γαρίδες είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, που θα σας αρέσει και θα σας προσφέρει βιταμίνες και πολλά θρεπτικά συστατικά.
Τα υλικά για τη συνταγή:
Ένα φλιτζάνι τραχανά ξινό
Τρία φλιτζάνια γάλα (Κατά προτίμηση χαμηλό σε λιπαρά)
Μία κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
500 γραμμάρια γαρίδες (Μεγάλες και καθαρισμένες)
Ένα κρεμμύδι μεγάλο
Μία κόκκινη πιπεριά κομμένη
Μία σκελίδα σκόρδο
Μία κουταλιά του γλυκού θυμάρι ξερό
Μία κουταλιά του γλυκού ρίγανη
Μισό φλιτζάνι γάλα
Αλάτι

tags: γαρίδες, διατροφή και ευεξία, διατροφή και ομορφιά, διατροφή και υγεία, διατροφικές συνήθειες, παραδοσιακές συνταγές, σούπες, σούπες με θαλασσινά, σπιτικές συνταγές, σπιτικό φαγητό, συνταγές, συνταγές με θαλασσινά, τραχανάς, τρόφιμα, υγεία και διατροφή