συνταγές για μοσχάρι

Καλοκαιρινό μοσχαράκι με χυλοπίτες

Το κόκκινο κρέας είναι απαραίτητο στη διατροφή μας, ειδικά, όταν κάποιος έχει σιδηροπενία. Φυσικά παν μέτρον άριστον. Το καλοκαίρι το κρέας πέφτει λιγάκι βαρύ. Πάραυτα υπάρχει και η καλοκαιρινή "έκδοση" για μοσχαράκι κοκκινιστό, αυτό συνεπάγεται, μαγείρεμα με λιγότερα μπαχαρικά.
Τα υλικά για το μοσχαράκι με χυλοπίτες είναι τα εξής:

Ένα κιλό μοσχαράκι (Κατά προτίμηση ποντίκι)
Μισό κιλό χυλοπίτες (Κατά προτίμηση σπιτικές Μακεδονικές ή Πελοποννήσιες.
Δύο μεγάλα κρεμμύδια.
Πέντε ώριμες ντομάτες (Μπορείτε και με πελτέ ντομάτας αλλά το καλοκαίρι υπάρχουν σε πληθώρα οι ντομάτες).

tags: διατροφή και υγεία, κόκκινο κρέας, κόκκινο κρέας και σίδηρος, κρέας και καλοκαίρι, μοσχάρι και σίδηρος, μοσχάρι κοκκινιστό, σιδηροπενία, σπιτικές συνταγές, συνταγές, συνταγές για καλοκαίρι, συνταγές για κρέας, συνταγές για μοσχάρι, συνταγές με κρέας