συνταγές με κρέας

Καλοκαιρινό μοσχαράκι με χυλοπίτες

Το κόκκινο κρέας είναι απαραίτητο στη διατροφή μας, ειδικά, όταν κάποιος έχει σιδηροπενία. Φυσικά παν μέτρον άριστον. Το καλοκαίρι το κρέας πέφτει λιγάκι βαρύ. Πάραυτα υπάρχει και η καλοκαιρινή "έκδοση" για μοσχαράκι κοκκινιστό, αυτό συνεπάγεται, μαγείρεμα με λιγότερα μπαχαρικά.
Τα υλικά για το μοσχαράκι με χυλοπίτες είναι τα εξής:

Ένα κιλό μοσχαράκι (Κατά προτίμηση ποντίκι)
Μισό κιλό χυλοπίτες (Κατά προτίμηση σπιτικές Μακεδονικές ή Πελοποννήσιες.
Δύο μεγάλα κρεμμύδια.
Πέντε ώριμες ντομάτες (Μπορείτε και με πελτέ ντομάτας αλλά το καλοκαίρι υπάρχουν σε πληθώρα οι ντομάτες).

tags: διατροφή και υγεία, κόκκινο κρέας, κόκκινο κρέας και σίδηρος, κρέας και καλοκαίρι, μοσχάρι και σίδηρος, μοσχάρι κοκκινιστό, σιδηροπενία, σπιτικές συνταγές, συνταγές, συνταγές για καλοκαίρι, συνταγές για κρέας, συνταγές για μοσχάρι, συνταγές με κρέας

Συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο φιλέτο

Μία νόστιμη και εντυπωσιακή οπτικά και γευστικά συνταγή είναι το γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με κίτρινο τυρί, πιπεριές και ντομάτα. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ένα ρύζι λαχανικών ή με πατάτες τηγανητές.
Η συνταγή είναι η εξής:

Τα υλικά για το γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο:
Τέσσερα φιλέτα από κοτόπουλο καλά ανοιγμένα (Το ζητάτε από τον κρεοπώλη).
150 Γραμμάρια από κάποιο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας (Ένταμ κατά προτίμηση).
Δύο πράσινες πιπεριές.
Μία ντομάτα ώριμη.
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο.

tags: γκουρμέ κουζίνα, διατροφή και υγεία, κοτόπουλο γεμιστό, λευκό κρέας, μεσογειακή διατροφή, παραδοσιακή μαγειρική, σπιτικές συνταγές, σπιτικό φαγητό, συνταγές για κοτόπουλο, συνταγές κοτόπουλου, συνταγές με κρέας, υγεία και διατροφή, φιλέτο κοτόπουλο

Συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά

Ένα εντυπωσιακό και άκρως νόστιμο φαγητό είναι το φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι ή πατατοσαλάτα ή και με μία σαλάτα.
Τα υλικά για το φιλέτο κοτόπουλου είναι τα εξής:
Τέσσερα φιλέτα από κοτόπουλο
Έναν κύβο λαχανικών
Μισή κονσέρβα από καλαμπόκι
Μισή κόκκινη πιπεριά, μισή πορτοκαλί πιπεριά, μισή κίτρινη πιπεριά
Ένα κρεμμύδι
Μισή κονσέρβα μανιτάρια
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Κόκκινη σάλτσα

Η συνταγή για το φιλέτο από κοτόπουλο:

tags: διατροφή και υγεία, Ελληνική κουζίνα, ισορροπημένη διατροφή, λευκό κρέας, μαγειρευτά φαγητά, μεσογειακή διατροφή, νόστιμες συνταγές, σπιτικές συνταγές, συνταγές με κρέας, συνταγή για κοτόπουλο, συνταγή κοτόπουλου, φαγητό για οικογένεια, φιλέτο κοτόπουλου

Συνταγή για τηγανιά με καστανό ρύζι

Η τηγανιά με ρύζι είναι ένα φαγητό ότι πρέπει για τον χειμώνα. Η εκτέλεση είναι απλή και το αποτέλεσμα πολύ νόστιμο.

Υλικά για την τηγανιά:
Μισό κιλό τηγανιά
Ένα μεγάλο κρεμμύδι
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Μία σκελίδα σκόρδο
Ένα δαφνόφυλλο
Ένα μέτριο λεμόνι
Μισό ποτήρι, ξηρό, κόκκινο κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο
Μιάμιση κούπα ρύζι καστανό

Η συνταγή για την χοιρινή τηγανιά με καστανό ρύζι:

tags: διατροφή, διατροφή και υγεία, διατροφικές συνήθειες, καστανό ρύζι, παραδοσιακές συνταγές, σπιτικές συνταγές, σπιτική τηγανιά, σπιτικό φαγητό, συνταγές για χοιρινό, συνταγές με κρέας, συνταγή για χοιρινή τηγανιά, τηγανιά, υγεία και διατροφή, χοιρινό κρέας